云梦:传承传统美食 秦汉“五小作坊”建设忙

4月9日,位于云梦县城关镇睡虎地社区周田湾的秦汉“五小作坊”项目,工人们忙着施工建设。该项目主体工程已经完工,眼下正抓紧装修等后续施工。

秦汉“五小作坊”项目是云梦县城关镇铁西和美乡村农旅融合示范区、《楚园农耕》乡村振兴示范区建设的重要组成部分。

睡虎地社区乡村有小作坊的悠久历史,周田豆腐曾响遍京城。秦汉“五小作坊”即豆腐小作坊、豆皮小作坊、鱼面小作坊、小磨麻油作坊、小曲酒作坊等,用传统手工艺生产具有一定历史文化沉淀的传统美食。

(通讯员  陈保忠   喻冬琴   王芬 )

一审:陈艳

二审:吴攀峰

三审:蔡兴望