3月15日，吴铺镇举行餐饮经营企业安全知识培训会，进一步普及安全常识，压紧压实经营单位主体责任，有效防范化解餐饮行业安全风险。

执法人员用通俗易懂的语言，围绕餐饮环节燃气安全、食品安全、消防安全、特种设备安全等方面作了详细讲解，介绍了灭火器的使用方法，并播放《防患未然莫大意　守护最美烟火气》燃气安全警示片。

会议要求各餐饮经营企业要时刻绷紧安全这根“弦”，做到定期检查，做好隐患排查整治，守住“安全底线”；要真排查、真整改，做到预防为主，增强安全风险防范意识，加强从业人员日常管理和培训学习，严格执行安全操作规范，切实消除安全隐患。

经营户许国栋：“通过这次培训，我深刻意识到燃气、食品、消防等安全的重要性，增强了我们的安全防范意识。今后，我将更加注重这方面的安全，严格遵守相关规定。同时，我会积极向身边的亲朋好友宣传这些安全知识。”

记　者　陈　虹