4月2日，在云梦县沙河乡李家店社区，退役军人王亚雄的羊肚菌种植大棚里，从土里冒出来的灰褐色羊肚菌新鲜饱满，像一把把小伞，密密麻麻，长势喜人，采摘工人们一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，小心翼翼地将菌腿从泥土中割出来放进放入桶中。

羊肚菌，因形似羊肚而得名，多产于我国云贵山区，具有极高的营养价值和经济价值，因此也有“菌中之王”的美誉，眼下正值湖北省羊肚菌大批量上市的时节。退役军人王亚雄今年种植了14亩羊肚菌，亩产860多斤，每次采收的鲜菌都需要及时送到烘干房里做烘干处理，来保证羊肚菌的品质。

【羊肚菌种植户  王亚雄】我是07年入伍，09年退伍，为了方便照顾父母，选择回家创业，一次偶然的机会了解到羊肚菌，然后决定回家进行种植，经过四个月的种植，我成功的将羊肚菌种出来，效益非常可观。

退役军人王亚雄不仅自己创业，还积极带动周边居民就业，对沙河乡及周边乡镇村民免费提供技术培训，有偿提供高质量的种子营养袋，对后期种植出来的产品以市场价回收，从而带领更多的人脱贫致富。

【采摘工人 王小琴】年后在他家做了半个多月，收入一千多块钱，他家的效益还可以，带动了我们周边的人就业。

来源：全媒体记者：李畅

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